Postre de malvavisco y piña

INGREDIENTES

300 mil. de jugo de piña

1 lata de piña picada

250 gr. de bombones de colores

2 queso crema filadelphia de 190 gr.

4 sobres de grenetina natural o 4 cucharaditas

PROCEDIMIENTO

Primero disuelves la grenetina en agua fría y luego la haces líquida en baño María; Se licúan en la licuadora el jugo, el almíbar de la piña, el queso y la grenetina y poco a poco le vas agregando los bombones a que quede bien licuado todo, se vierte en un molde o refractario y le agregas pedacitos de fruta si gustas.

Si la viertes en un toper de plástica engrásalo bien para que no se pegue.

Pastel de naranja

INGREDIENTES

250 gr. de harina

250 gr. de azúcar

200gr. de mantequilla

5 huevos

raspadura y jugo de una naranja

1 cucharadita de royal, una pizca de bicarbonato

PROCEDIMIENTO.

Se acrema la mantequilla con el azúcar y se agregan las yemas una a una, se sigue batiendo; se le agrega el jugo y la raspadura de una naranja, la harina se agrega junto con el royal y la pizca de bicarbonato y al último ya sin batir las claras batidas a punto de turrón. Se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y se hornea durante 45 minutos a 175 grados centígrados.

Lo puedes decorar con azúcar glass o betún esto es a tu gusto.