250 gr. de harina
250 gr. de azúcar
200gr. de mantequilla
5 huevos
raspadura y jugo de una naranja
1 cucharadita de royal, una pizca de bicarbonato
PROCEDIMIENTO.
Se acrema la mantequilla con el azúcar y se agregan las yemas una a una, se sigue batiendo; se le agrega el jugo y la raspadura de una naranja, la harina se agrega junto con el royal y la pizca de bicarbonato y al último ya sin batir las claras batidas a punto de turrón. Se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y se hornea durante 45 minutos a 175 grados centígrados.
Lo puedes decorar con azúcar glass o betún esto es a tu gusto.
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