Garam Masala

Más que una receta, estas son las especias que contiene la mezcla tradicional de la India, conocida como Garam Masala (o mezcla de especias).

• Cilantro
• Canela
• Pimentón (paprika)
  
• Gengibre
• Pimienta
• Anis
• Chile
  
• Clavo
• Cardamomo
• Comino
• Laurel
  
• Curcuma