1 pechuga de pollo grande ( previamente cocida y deshebrada)
1 lechuga orejona o romanita
3 aguacates medianos
aceite de olivo
vinagre blanco
1 manojo grande de cilantro o 2 medianos
sal
PROCEDIMIENTO
Colocas el pollo deshebrado en un refractario y le agregas 2 cucharadas soperas de vinagre blanco, lo revuelves bien y lo pruebas, si te sabe mucho a pollo le agregas una cucharada más de vinagre y lo vuelves a probar, ya que te sepa bien y no tanto a pollo, le agregas la lechuga rebanada muy finita, el cilantro (previamente desinfectado) cortado también muy finito, el aguacate cortado en cuadritos muy pequeños, el aceite de olivo al gusto, todo lo revuelves muy bien a que se integren todos los ingredientes y lo sazonas con sal a que no te quede salado .
Listo ahora sí pueden disfrutar unas deliciosas tostadas.
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