Sopa de letras

INGREDIENTES

1 sobre de sopa de letras de 200 grs.

Aceite

2 jitomates grandes

1/4 de una cebolla chiquita

1 ajo chico

agua

cilantro unas 5 ramitas

PROCEDIMIENTO

Licúas el jitomate con la cebolla, ajo y medio litro de agua lo cuelas para quitarle las semillas del jitomate.

En una budinera viertes media taza de aceite ya que esté caliente agregas la sopa de letras moviendo enseguida para que no se queme, a que quede de un dorado claro, la cuelas o escurres para retirar el exceso de aceite; le agregas el jitomate ya licuado, lo sazonas con consomé de pollo, para ésta cantidad primero le pones 2 cucharaditas cafeteras, lo pruebas, si le falta sal, le vas agregando poco a poco más consomé a que quede bien , si ves que queda con poco caldo le agregas más agua y la vuelves a probar para saber si quedó bien de sal sino le agregas un poco más, tiene que quedar caldosa, al final le agregas las cuatro ramas de cilantro para que le de un sabor más sabroso, tapas la budinera y con flama baja la dejas hervir hasta que la pasta esté suave y entonces ya está lista para comer.