PAPAS REBANADAS AL HORNO

INGREDIENTES.

5 papas grandes

1/4 de crema fresca

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de perejil picado

3 cucharadas de pan molido

sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO.

Se cuecen, pelan, rebana en rodajas gruesas las papas. En un refractario se engrasa y colocas las ruedas de papa, espolvorea con sal y pimienta, añada trocitos de mantequilla, el perejil espolvorea con el pan molido las papas y ponga en el horno a calor medio, con la crema, se bañan cuando están a punto de dorar. Sirva caliente.