Crema de espinacas y crema de betabel

INGREDIENTES

1, 2 O 3 manojos de espinacas (según se necesite) o betabeles
cebolla
leche
mantequilla
sal o consomé

PROCEDIMIENTO

Pones a cocer 1 o 2o 3 manojos de espinacas según lo que necesites para el número de personas que vayan a ser con cebolla en agua suficiente para que no se te quemen, ya que estén cocidas ( que queden muy suavecitas, las pruebas) las licuas ( si consigues licuadora) con leche, en una budinera pones tantita mantequilla y viertes lo licuado y sazonas con sal, esta es solo crema de espinaca para los canelones te puse la receta del relleno en un correo de los anteriores.


La crema de betabel sigues el mismo procedimiento, lo pones a cocer ya limpio o sea sin cáscara y en trocitos para que se cuesa más rápido en agua suficiente, después de unos 30 minutos sacas un trocito con un tenedor para ver si ya está suave, si no lo dejas un rato más hasta que esté listo luego lo licúas con leche y lo sazonas con sal o consomé a que te quede no muy aguada