Lasagna

INGREDIENTES:

Un paquete de pasta para lasagna si puedes conseguir de la que no se coce antes mejor.
medio kilo de carne molida
4 jitomates
un cuarto de cebolla, un diente de ajo chico
medio litro de crema
medio kilo de queso para gratinar.
sal la necesaria.


PROCEDIMIENTO.

El jitomate lo hierves a que esté suave para que lo puedas apachucar en una coladera y sacar el puré de tomate, le picas finamente la cebolla y el ajo y lo pones a sazonar en una budinera le pones su sal a que no te quede salado, ya que esté sazonado le agregas un poco de agua y enseguida la carne molida, debe quedar el guisado caldosito.

En un refractario previamente engrasado, colocas una capa de pasta para lasagna, enseguida una del guisado de la carne molida debe cubrir bien con la carne y el caldito esta debe ser bien extendidita no lleva demasiada carne en la primera capa ya que son varias, pones una capa de crema y una de queso rayado, y repites la operación hasta que queden 2 ó 3 capas, esto te alcanza para 4 o 6 personas dependiendo de lo que coman o sí es para tí sola te alcanza para 4 días. Al terminar se cubre con papel aluminio y se mete al horno a que quede bien gratinado el queso y bien cocida la pasta. Horno a

Por si ya investigaste como licúan los de los restaurantes los alimentos te mando la receta de lasagna con espinacas, queda deliciosa, y es para que la puedan comer las que no comen carne.

Preparas la crema de espinaca, ya sabes, coces un manojo grande de espinaca o dos chicos lavándola previamente muy bien, en agua con un pedazo chiquito de cebolla, ya cocida la espinaca la licúas con el agua en que la herviste y le agregas un pedacito de ajo y leche , la pones a sazonar poniendole sal o consomé de pollo en polvo a que no quede salada, debe quedar de una consistencia espesita pero a la vez no muy espesa, quiero decir que se pueda distribuir muy bien en la pasta de la lasagna porque al ponerla a cocer la pasta absorbe bastante el liquido, para que no te quede seca debes preparar bastante crema de espinaca.


En un refractario previamente engrasado colocas un cama de pasta para lasagna, una de crema de espinaca, una de crema y una de queso para gratinar y asi sucesivamente hasta formar 2 ó 3 capas seg{un tú quieras, de igual forma lo tapas con papel aluminio y lo metes al horno a 180 grados centígrados.