CALDO TLALPEÑO

INGREDIENTES.

4 piernas con muslo
1 rama de epazote
1 calabacita partida en cuartos a lo largo
1chayote partido en seis partes sin cáscara
1 elote partido a la mitad sin hoja
1 papa partida en cuartos
garbanzos
chile chipotle
sal la necesaria
PROCEDIMIENTO.

Lavas muy bien tu pollo y tus verduras y todo lo pones a cocer en tu olla con suficiente agua, le pones su sal a que no te quede salado( los garbanzos los pones a remojar la noche anterior para que se suavicen), o si encuentras en lata mejor, solo le quitas el agua que traen.