Pollo a la crema de pimiento morrón

INGREDIENTES.

4 piernas de pollo o una pechuga previamente cocidas
1 pimiento morrón
1 lata de crema
100 grs. de queso manchego

PROCEDIMIENTO.

Limpias el pimiento morrón quitándoles las semillas y el rabo, después lo cortas en tiras y lo licúas con la crema y el queso manchego, en una budinera lo pones a sazonar, le pones sal a que no quede salado, ya que está sazonado ( que se le quite lo ácido) le agregas el pollo ya cocido para que tome el sabor de la crema dejándolo hervir unos minutos más.
Y listo a disfrufutar de él.