papas con huevo

INGREDIENTES

2 papas cocidas grandes o 4 medianas cortadas en cuadritos
1/4 de cebolla picada
1 o 2 huevos
sal la necesaria

PROCEDIMIENTO

Fríes la cebolla en un poco de aceite a que acitrone, agregas las papas cortadas en cuadritos y el huevo, las sazonas con sal, las revuelves bien a que quede bien cocido el huevo.